Cozinha oriental, frituras

Pessoal conto com a presença de todos nesta aula que será a última com tématica oriental!

Abraços e obrigado pelo apoio

Amanhã, ao vivo e a cores

Olá pessoal!

Amanhã a partir das 13:00 eu estarei no programa Boa Tarde, na TVE jundiaí (canal 06 net), fazendo uma deliciosa sopa de abóbora com manjericão!

Então assistam e comentem!

Depois de muito tempo...

Quando criei o blog tinha a vontade de mostrar a todos as criações de todos meus alunos, mas a falta de tempo me deixou preso e não consegui fazer tudo que precisava para publicar.

Agora novos projetos surgiram e com certeza teremos sempre atualizações e novidades!

Muito em breve contaremos com um espaço exclusivo para aulas teóricas e práticas, sobre estas que vou falar agora:

Dia 29 de maio no Maxi Shopping-Jundiaí das 19:00 às 21:30h estarei ministrando uma aula prática sobre peixes onde ensinarei a escolher, limpar, trabalhar e armazena-los; ensinarei os cortes orientais (estillos de sashimi) e cortes ocidentais. Mais informações sobre as inscrições e só ir até o shopping e se dirigir ao quiosque do "clube de fidelidade" que fica na praça das carpas. 

Uma aula super restrita para 15 pessoas onde cada aluno deverá levar:

faca de chef 14"

tabua de corte

avental

pano de copa (ou prato)

Luvas descartáveis

O convite está feito, espero os comentários e a presença de todos!

Em breve.....

Aqui será o lugar onde será divulgado toda arte feita por meus alunos. Aguardem em breve mais novidades!